Beschreibung
Dinkel ist eine alte wilde Vielfalt von Weizen. Es zeichnet sich durch seine hohe Reinheit aus, da sie ohne chemische Düngemittel oder genetische Veränderung angebaut wird. Es enthält eine große Menge an Nährstoffen. Im wilden Weizen hat fast doppelt so viel Fett, Eiweiß, Phosphor und den Vitaminen A und anderer Arten. Dvuzarnestiya buchstabiert eine ausgewogene Menge an Gluten enthält und eignet sich zur Herstellung von Teigwaren.
Nährwerte pro 100 g:
Protein: 13,5%
Fett: 3%
Kohlenhydrate: 62,8%
Faser: 3,75%
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