Beschreibung
Haferkleie Schale Haferkorn. Bran sind keine Lebensmittel im traditionellen Sinn, denn im Gegensatz zu Wiederkäuern Mann nicht über die Enzyme zum Abbau. Das aber sie einzigartige Eigenschaften verleiht. Haferkleie passieren durch den gesamten Verdauungstrakt - von Mund, wo mit Speichel bewässert in den Dickdarm, wo der Akt der Füllung, Widerstand gegen alle chemischen und physikalischen Angriffen auf den Weg gebracht.
Was macht Haferkleie einzigartig, es ist der hohe Gehalt an wasserlöslichen Faser ist. Fiber (Faser) sind von zwei Arten - lösliche und unlösliche, wie in Weizenkleie und die meisten Pflanzen sind vom zweiten Typ. Wasserlösliche Hafer und Pektin geben gesundheitlichen Eigenschaften von Äpfeln. Faser aus Pektin, jedoch viel schwieriger zu extrahieren und Fruchtzucker herzustellen.
Sie können mit ihnen gekocht werden vorzubereiten sehr süßen und salzigen Lebensmitteln, die ein guter Ersatz in das Verlangen nach Kohlenhydraten in der Ernährung sind. Faser aus Haferkleie haben die Fähigkeit, den Durchgang der Zucker im Blut zu verzögern und damit die Sekretion von Insulin. Haferkleie Unterstützung und Entsorgung von etwas von dem Fett - Pflanze oder ein Tier, das Essen zu schlucken.
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