Lobbi lucrează cu un laborator analitic bine echipat care analizează rapid și competent alimente, făinuri, materii prime și paste făinoase, în toate etapele producției. Metode analitice din cele mai diferite formează bazele celei mai înalte calități din sectorul producției de componente pentru industria alimentară, în sprijinul dezvoltăriui unor produse alimentare inovative și a noilor procese de producție.

Spectrul de analiză include o gamă variată de abilități:

     • Analize chimice și fizice

     • Analiza cerealelor NIR pentru calitatea făinii

     • Procese microscopice pentru analize structurale

     • Analize de micotoxine și alergeni

     • Teste standardizate de coacere și evaluări

     •  Simulare climatică și analize

     • Analize senzoriale

 

În Lobby, toate materiile prime sunt supuse unor verificări intensive. Analiza noastră ultra precisă de laborator permite inspecția extrem de sensibilă a celor mai mici reziduuri de metale grele și pesticide.

Numai cel care folosește cele mai bune materii prime pentru produsele sale poate produce, de asemenea, materii prime de calitatea întâi pentru industria alimentară.

Toate materiile prime sunt supuse unui control intens și sistematic al calității în laboratorul nostru. Aceleași criterii stricte se aplică materiilor prime pe care le producem noi înșine.

Suntem certificați de:

• Sistemul HACCP, pentru a garanta siguranța alimentelor produselor pe care le oferim.

• ISO 9001: 2008 - Sistem de management al calității.

• ISO 22000: 2005 - Sistem de management al siguranței alimentelor.

Planificarea strictă a producției, respectarea tuturor principiilor HACCP, precum  și echipamentul supermodern.

Centrul de cercetare de produse noi și de control al calității.

 

Sala de instruire și demonstrație.