Beschreibung
HYDROGUM X ist ein Stabilisator, der verwendet wird, um die Konsistenz und erhöhen die Viskosität der Produkte aufrechtzuerhalten. Additiv ist für den Einsatz in der Lebensmittelindustrie in allen Ländern zugelassen. Er bezieht sich auf die natürlichen Polysaccharid und Polysaccharid-Biopolymeren. Erhalten als ein Ergebnis der Aktivität von Bakterien der Melasse und Zucker.
Die Haupt- und wichtigsten Eigenschaften von E 415 haben größere Festigkeit und Dehnung. Nun mit verschiedenen Substanzen gemischt stabile Suspensionen zu bilden und elastische weiche Gele.
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