Описание
Неутрален стабилизатор за кремове и сметани. Лесен за употреба подходящ за всички видове десерти, монопорционни, бутикови торти. Доза 20-50 гр/кг.
Парфен крем Неутрал (с неутрален вкус и бял цвят).
Рецепта:
200 гр. Занефонд Неутрал
250 мл. вода
1000 гр разбита сметана.
Опаковка: 5 пакета х 1 кг в кашон
Запитване