Περιγραφή
Ακατέργαστοί αποφλιωμένοι σουσάμι. Κατάλληλο για χρήση στο ψήσιμο και διακόσμηση.
Το σουσάμι είναι δημοφιλές και πολύτιμο απο τουςαρχαίους χρόνους. Έχει χρησιμοποιηθεί κυρίως στη μαγειρική και την ιατρική. Πριν την χρήση των σπόρων σουσαμιού συνηθός προ-ψήνωνται . Απλώστε πάνω από το ψωμί, τα αρτοσκευάσματα όπως και οι σπόροι παπαρούνας, επισης με αυτό φτίαχνεται και ο χαλβας . Υπάρχουν δύο κύριοι τύποι σουσάμιου - λευκό και μαύρο. Και οι δύο χρησιμοποιούνται στην ασιατική κουζίνα, κυρίως για γαρνιτούρα και διόρθωση σε σαλάτες και πιάτα με ψάρι.
Ρωτήστε μας