Descriere
Macul (Papaver somniferum) este o plantă anuală, care ajunge la o înălțime de 30-120 cm. Frunzele rotunjite au o nuanță de verde saturat. Culorile variază de la culoarea albă până la violet. Speciile sălbatice se găsesc în principal în câmpurile de grâu. Semințele de mac sunt ca niște boabe mici de grâu. Macul occidental oferă semințe de culoare albastru închis, în timp ce, cel din regiunea estică oferă semințe de culoare albă. Ambele tipuri de semințe au formă de rinichi cu dimetrul de 1 mm. Gustul este asemănător și interschimbabil. Gustul este unul delicat și asemănător cu cel al nucilor, cu nuanțe ușor dulci și savuroase. Semințele de mac se macină foarte greu.
- În bucătărie sunt folosite semințele întregi sau zdrobite. Pentru utilizare în coacere și decorare.
-Folosite în salate și în diferite tipuri de paste pre-fierte sau care au stat în apă cel puțin 3 ore.
-Siropul din semințele de mac occidental are proprietăți analgezice și expectorante
-Semințele care aparțin zonei de est au proprietăți narcotice foarte pronunțate
- Gargara cu infuzie de semințe de mac ajută la durerile de dinți
Puritate: 99,5%
Ambalare: 25 kg
Cerere