Propionat de calciu (E282)

Propionat de calciu (E282)
Propionat de calciu (E282) Propionat de calciu (E282)
Cod produs
LB900E282
Производител
LOBBI

Descriere

Conservant împotriva mucegaiurilor și microorganismelor, potrivit pentru toate tipurile de produse de panificație ce conțin drojdie de fermentație generală (și nu numai).

Următoarea dozare este recomandată în conformitate cu cerințele europene: 0,2% pentru aluat.

Propionatul de calciu este utilizat pentru conservarea produselor alimentare și împiedică formarea bacteriilor și a altor microorganisme. Se folosește în producția de sos de soia, oțet, pentru a încetini procesul de îmbătrânire în vinificație, ca agent de conservare a pâinii pentru păstrarea mai lungă a pâinii și a produselor de patiserie, de asemenea, pentru a îmbunătăți calitatea aluatului și a produselor finite.

 

Ambalare: 25 kg / sac

Cerere

Datele se trimit, va rugam asteptati...

Alte produse CONSERVANTI SI ANTIOXIDANTI

Acid sorbic microîncapsulat (E200)

Acid sorbic microîncapsulat (E200)

Benzoat de sodiu (E211)

Benzoat de sodiu (E211)

Sorbat de potasiu (Е202)

Sorbat de potasiu (Е202)

Acetat de sodiu (E262)

Acetat de sodiu (E262)

Acid ascorbic (E300)

Acid ascorbic (E300)