Opis
Poboljšavaju optimizaciju svih aspekata hleba i daju pekari potrebnu toleranciju i fleksibilnost u svim fazama procesa: mešenje, porasta, pekarskih i skladištenje.
Turbo Canadian je posebna pekara hleb poboljšivač sa dozom 0,1 - 0,5% na brašno. Bilans sastojaka obezbeđuje odličnu volumen, svežinu i dobro izgled pečenog hleba.
Specijalno dizajniran da zadovolji zahteve za hleb bugarskog državnog standarda.
Obezbeđuje maksimalnu jačinu, sjajan izgled, dobar elastičnost i ukus.
Doziranje: 0,1 - 0,5 % of flour
Package: 10 kg bag
Pitanje