Περιγραφή
Το πίτουρο βρώμης είναι το κέλυφος των δημητριακών βρώμης . Τα πίτουρα δεν είναι τρόφιμα με την παραδοσιακή έννοια, διότι σε αντίθεση με τα μηρυκαστικά ο άνθρωπος δεν έχει τα ένζυμα για την διάσπαση τους. Αυτό, όμως, τους δίνει μοναδικές ιδιότητες. το πίτουρο βρώμης μπορεί να περάσει μέσα από το σύνολο του πεπτικού σωλήνα - από το στόμα, όπου αρδεύονται με το σάλιο στο κόλον, όπου δημιουργούν την πράξη της γέμισης, αντιστέκονται σε όλες τις χημικές και φυσικές επιθέσεις στο δρόμο τους.
Αυτό που κάνει το πίτουρο βρώμης μοναδικό, είναι η υψηλή περιεκτικότητα των υδατοδιαλυτών ινών. Οι ίνες είναι δύο τύπων - διαλυτές και αδιάλυτες, όπως αυτές στο πίτουρο σιταριού και τα περισσότερα φυτά είναι του δεύτερου τύπου. Υδατοδιαλυτή βρώμη και πηκτίνη δίνουν στα μήλα τις ιδιότητες για την υγεία . Οι ίνες από πηκτίνη, ωστόσο, είναι πολύ πιο δύσκολο να εξαχθούν και να παράχθούν απο την ζάχαρη των φρούτων.
Μπορούν να μαγειρευτούν και μαζί τους να προετοιμαστούν πολύ γλυκές και αλμυρές τροφές που είναι ένα καλό υποκατάστατο σε κάλυψη για υδατάνθρακες στην διετα. Οι ίνες του πίτουρο βρώμης έχουν τη δυνατότητα να καθυστερήσουν την δίοδο των σακχάρων στο αίμα και ως εκ τούτου την έκκριση της ινσουλίνης. Το πίτουρο βρώμης βοηθάει στην αποβολή του λίπους - φυτικό ή ζώϊκό που καταναλωνουμε με την τροφή.
Packing: 15 kg sack
Ρωτήστε μας