Описание
PANE NERO RUSTICO е отличен премикс за средно кафяв селски хляб, багети, хамбургери или чабати. Съдържа ферментирал малц и квас. Със стабилна и типична текстура на средината за селски Френско-Средиземноморски хляб с много приятен вкус.
Нарязани маслини, пипер или други подправки могат да бъдат добавени към премикса за един по нестандартен и различен вкус на хляба.
*Бележка: Когато приготвяте чабата, тестото трябва да почива в кръгли форми намазани с мазнина на стайна температура за около 1-2 часа.
Дозировка: 10% на 100,000 кг брашно.
*За рецепти, моля обърнете се към нас на посочените телефони или мейл в раздел контакти.
Опаковка: 10 кг чувал
Запитване