Περιγραφή
ΠΕΡΙΓΡΑΦΗ
διακετυλ τρυγικού οξέος εστέρες των μονο-διγλυκεριδίων (E-472e) κατασκευασμένο από πλήρως υδρογονωμένο φοινικέλαιο.
Το προϊόν περιέχει 20% ανθρακικού ασβεστίου (Ε-170) ως ελεύθερος πράκτορας ρέουσα.
ΦΥΣΙΚΟΧΗΜΙΚΩΝ ΠΡΟΔΙΑΓΡΑΦΕΣ *
Εμφάνιση (στους 25 ° C) ................ σκόνη
Χρώμα ................ λευκό
Οξύ Αξία (mg KOH / g) ................ 65-90
Ιωδίου (g I / 100 g) ................ max. 3
* Υπολογίστηκε με 100% Datem-ester
ΧΡΗΣΕΙΣ
Συνιστάται ως βελτιωτικό όγκου σε προϊόντα σε σκόνη βελτιωτικού ψωμιού και μείγματα αλεύρων.
ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗ
Κρατήστε κλειστό στην αρχική συσκευασία του μακριά από το ηλιακό φως, την υγρασία και ακραίες θερμοκρασίες.
Συνιστώμενη θερμοκρασία αποθήκευσης κάτω από 15 ° C.
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑ
25 Kg χάρτινες σακούλες.
Ρωτήστε μας