Микс за чабата и средиземноморски хляб 5 - 10%

Микс за чабата и средиземноморски хляб 5 - 10%
Микс за чабата и средиземноморски хляб 5 - 10% Микс за чабата и средиземноморски хляб 5 - 10% Микс за чабата и средиземноморски хляб 5 - 10%
Код на продукт
BG300610
Производител
LOBBI ЕС

Описание

Микс за приготвяне на класически ароматни средиземноморски хлябове, чабата, малки питки, багети и др.

Рецепта Средиземноморски:

0,050 кг Микс

0,900 кг Пшенично брашно

0,020 кг Прясна мая

0,620 кг Вода

 

Рецепта Чабата:

0,100 кг Микс

0,900 кг Пшеничено брашно 

0,020 кг Прясна мая

0,750 кг Вода

Замесване: 5 мин - бавна скорост + 14 мин - бърза скорост

Температура на тестото: 20-22 °С

Отпочиване: 120 мин.

Ферментация: 60 мин.

Температура на печене: 240 °С.

Време на печене: 15-25 мин, според размера.

Запитване

Данните се изпращат, моля изчакайте...

Други продукти от Миксове за хляб и финни печива

Микс за Бородински Руски хляб Borodinski Russian Bread

Микс за Бородински Руски хляб Borodinski Russian Bread

Микс за грахамов хляб 20% ФИТНЕС

Микс за грахамов хляб 20% ФИТНЕС

Микс за малцов хляб с тиквено семе 20-50% Pfahnl Malz Plus

Микс за малцов хляб с тиквено семе 20-50% Pfahnl Malz Plus

Микс за пшеничен хляб 20% ЛУКС

Микс за пшеничен хляб 20% ЛУКС

Микс за пълнозърнест - многозърнест хляб 20% ЗДРАВЕ

Микс за пълнозърнест - многозърнест хляб 20% ЗДРАВЕ

Микс за ръжен хляб 20 % КЛАСИКА

Микс за ръжен хляб 20 % КЛАСИКА

Микс за ръжен хляб и багети 10% Roggengold

Микс за ръжен хляб и багети 10% Roggengold

Микс за скандинавски хляб Pfahnl Nordland

Микс за скандинавски хляб Pfahnl Nordland

Кайзер Франц Брот - Диетичен хляб

Кайзер Франц Брот - Диетичен хляб

Микс за ябълков хляб 40% Dinkel-Apfelkonzentrat

Микс за ябълков хляб 40% Dinkel-Apfelkonzentrat

Микс за пълнозърнест многозърнест хляб Ahrenmix

Микс за пълнозърнест многозърнест хляб Ahrenmix

Микс за ръжен и средиземноморски хляб 10% Roggenbrotchen

Микс за ръжен и средиземноморски хляб 10% Roggenbrotchen

Микс за Wellnes хляб 40% Kaiser Franz Brot

Микс за Wellnes хляб 40% Kaiser Franz Brot

Микс за чабата и средиземноморски хляб 10% Ciabatta Mix Bianca

Микс за чабата и средиземноморски хляб 10% Ciabatta Mix Bianca

Донутс микс 20 %

Донутс микс 20 %

Микс за френска франзела и багети 5% Pane Rustico CL

Микс за френска франзела и багети 5% Pane Rustico CL

P&C backmitel - микс за кроасани

P&C backmitel - микс за кроасани

Микс за царевичен хляб и багети 10% Corn Mix-Crusty

Микс за царевичен хляб и багети 10% Corn Mix-Crusty