Περιγραφή
GRIZLI 27% είναι μια φυτική κρέμα για χτύπημα υψηλής ποιότητας για την παρασκευή κρέμα και γεμίσεις. Μπορεί να συνδυαστεί με διαφορετικούς τύπους αρωμάτων , κακάο,στιγμιαίος καφές για την δημιουργία μεγάλης γκάμας κρεμών . Η GRIZLI 27% έχει καλύτερη σταθερότητα σε υψηλές θερμοκρασίες από άλλες κρέμες. Αυτό είναι κατάλληλο για περιοχές με ζεστό κλίμα.
Χρησιμοποιείται κυρίως στην ζαχαροπλαστική και πριν την χρήση προτείνεται να παραμείνει 12 ώρες στο ψυγείο σε θερμοκρασίες από 6-12 βαθμούς. Κατά την χρήση τοποθετείτε σε καθαρό και κρύο κουτί . Το χτυπάμε πρώτα σε αργή ταχύτητα, στην συνέχεια σε γρήγορη . μεγαλώνει τον όγκο της κατά 3 φορές , 1 λίτρο κρέμα αυξάνετε σε 3 λίτρα έτοιμης κρέμας. Η έτοιμη χτυπημένη κρέμα διατηρείται στο ψυγείο σε κλειστό δοχείο . Μέτα το χτύπημα μπορούν να προστεθούν γάλα, ζάχαρη, κακάο και άλλα προϊόντα. Αυτή η κρέμα έχει πολύ ωραία εμφάνιση. Μέτα την τοποθέτηση της σε τούρτες δεν ραγίζει και δεν στεγνώνει . Η GRIZLI 27% έχει κατασκευαστεί σύμφωνα με τους έλεγχους ISO 9001:2008 και HACCP.
Χρώμα : Κρεμ
Λιπαρά : 27 %
Συσκευασία :
1 λίτρο τετρα πακ
Εξαιρετικά Υψηλής Παστεριώσεις σε συσκευασία -12 λίτρα σε χάρτινο κουτί (12τεμ x 1λιτρο)
864 λίτρα σε παλέτα
Διατηρείτε : Σε στεγνό και δροσερό μέρος , σε θερμοκρασίες που δεν ξεπερνούν τους 20 βαθμούς . Δεν καταψύχεται
Ρωτήστε μας