Opis
Obezbediti veću zapreminu i stabilnost testa zamrznuti u sedam meseci. Pogodan za kroasane, hleb i smrznutog hleba testu. Šok zamrzivač je od ključnog značaja u proizvodnji smrznutih proizvoda. Zamrzavanje testa, bilo fermentirani ili nefermentisani u polupečen ili potpuno pečeni povezana sa visokim pritiskom na kojoj proizvodi ne toleriše.
Pakovanje od 25 kg.
Pitanje