Descriere
E 211 este un conservant utilizat în mod obișnuit, care asigură prospețimea produselor.
Acesta inhibă creșterea celulelor de drojdie, fungi și unele bacterii. Se găsește în mod natural în afine, stafide și condimente (cuișoare, scorțișoară). În industria alimentară este folosit ca și conservant pentru alimentele grase, maioneză, fructe, carne, pește, băuturi, piure; De asemenea, găsit în: sosuri, caviar, prăjituri cu fructe, castraveți și măsline marinate, creveți, suc de ananas, conserve, condimente. Benzoatul de sodiu este utilizat pentru a proteja diferite soiuri de mucegai din tutun. Datorită proprietăților sale antiseptice, substanța este utilizată în medicamente (ca expectorant în siropurile de tuse). Este utilizat de asemenea și în industria chimică , în producția de adezivi, coloranți, stabilizatori de polimeri.
Ambalare: 25 kg / sac
Cerere