Сорбинова киселина

Сорбинова киселина
Сорбинова киселина Сорбинова киселина Сорбинова киселина
Код на продукт
LB900E200
Производител
LOBBI

Описание

Широко-диапазонен консервант за всички видове хлебни изделия (без закваска), изключая кремове, сладкарски изделия, готварство.

Сорбинова киселина Е200 е добавка с изкуствен произход и ниско ниво на опасност. В хранителната промишленост се използва като консервант. Срещани наименования: сорбинова киселина, Е200, sorbic acid.

Сорбиновата киселина представлява безцветни и слаборазтворими във вода кристали. Получава се от сок от офика (на латински Sorbus, от там идва и наименованието й). Използва се като консервант в хранителната промишленост (за удължаване срока на годност на продуктите).

Е 200 се характеризира с противомикробни свойства, не е токсична или канцерогенна. В разумни количества, действа благоприятно върху човешкия организъм: повишава имунитета и помага за детоксикацията на тялото.

В хранителните продукти, концентрацията на добавката трябва бъде до 0.3% към тестото.

 

Опаковка : 25 кг/чувал

Запитване

Данните се изпращат, моля изчакайте...

Други продукти от Консерванти и Антиоксиданти

Микрокапсулирана сорбинова киселина (Е200)

Микрокапсулирана сорбинова киселина (Е200)

Натриев бензоат (Е211)

Натриев бензоат (Е211)

Калиев сорбат (Е202)

Калиев сорбат (Е202)

Натриев диацетат (Е262)

Натриев диацетат (Е262)

Калциев пропионат (E282)

Калциев пропионат (E282)

Аскорбинова киселина (E300)

Аскорбинова киселина (E300)

Дестилирани монодиглицериди (Е471)

Дестилирани монодиглицериди (Е471)

DATEM Eмулгатор (Е472е)

DATEM Eмулгатор (Е472е)