Микс за понички Berliner Krapfenkonzentrat 20%

Микс за понички Berliner Krapfenkonzentrat 20%
Микс за понички Berliner Krapfenkonzentrat 20% Микс за понички Berliner Krapfenkonzentrat 20%
Код на продукт
DE00003825
Производител
Pfahnl Backmittel GmbH

Описание

Микс за понички тип донътс.

Голям обем на изделието, добра, стабилност, след пържене изделията поемат малко мазнина.

 

Рецепта:

0,200 кг Berliner Krapfenkonzentrat 20%

1 кг брашно

0,225 кг яйца

0,100 кг маргарин ( GUT80 арт.: 10030007)

0,060 кг мая

0,300 кг вода

 

Получава се тесто: 1,885 кг

Време на замесване: 3+5 мин

Температура на тестото: 26-28 градуса

Температура на пържене: 175 градуса

Време на пържене: 5.5 мин

 

Опаковка: 25кг/чувал

Запитване

Данните се изпращат, моля изчакайте...

Други продукти от Миксове за сладкиши

Микс за кукис Pfahnl American Cookies

Микс за кукис Pfahnl American Cookies

Микс за Френски макарон French Macarons

Микс за Френски макарон French Macarons

Микс за шоко кейк Black Sea Cake

Микс за шоко кейк Black Sea Cake

Козуначен микс Cozomix Traditional 20%

Козуначен микс Cozomix Traditional 20%

Козуначен микс Cozomix Traditional 10%

Козуначен микс Cozomix Traditional 10%

Микс за щолен и млечни хлебчета Hefeteig Basismix 20%

Микс за щолен и млечни хлебчета Hefeteig Basismix 20%

Бискит микс Ванила Royal Biskuit Vanilla

Бискит микс Ванила Royal Biskuit Vanilla

Бискит микс Шоко Royal Biskuit Schoko

Бискит микс Шоко Royal Biskuit Schoko

Микс за Ванилов кейк Royal Cake Vanilla

Микс за Ванилов кейк Royal Cake Vanilla

Микс за Шоко кейк Royal Cake Schoko

Микс за Шоко кейк Royal Cake Schoko

Микс за Виенски сладки и кейкове Wiener Mix Neutral

Микс за Виенски сладки и кейкове Wiener Mix Neutral

Микс за Кезе/Чийзкейк Kasekuchen Soft

Микс за Кезе/Чийзкейк Kasekuchen Soft

Микс за пандишпанови платки Biskuit mit Ei

Микс за пандишпанови платки Biskuit mit Ei

Микс за ванилов мъфин Royal Muffin Mix Vanilla

Микс за ванилов мъфин Royal Muffin Mix Vanilla

Микс за шоко мъфин Royal Muffin Mix Chocolate

Микс за шоко мъфин Royal Muffin Mix Chocolate

Основа за сладкиши Wiener Softkuchen

Основа за сладкиши Wiener Softkuchen

Бакпулвер АМОРЕ Impulsor CU4

Бакпулвер АМОРЕ Impulsor CU4

Бакпулвер Lobbi

Бакпулвер Lobbi