GRIZLI 27 Крем за разбиване 27%

GRIZLI 27 Крем за разбиване 27%
GRIZLI 27 Крем за разбиване 27% GRIZLI 27 Крем за разбиване 27% GRIZLI 27 Крем за разбиване 27% GRIZLI 27 Крем за разбиване 27%
Код на продукт
LB906321
Производител
LOBBI

Описание

GRIZLI 27% е растителен крем за разбиване с високо качество за правене на сметанов крем и пълнежи. Може да се комбинира с различни видове аромати , какао, инстантно кафе за да произведете широка гама кремове базирани на сметана. GRIZLI 27% има много по- добра стабилност при високи температури от всички други сметани. Това е особено полезно в региони с топъл климат.

Използва се най- вече в сладкарството където преди работа се препоръчва 12 часа престои в хладилник за да се охлади до 6-12 градуса. При избиване се слага в чиста студена купа. Бие се първо на ниски обороти, след това на високи. Увеличава обема си три пъти. 1 л сметана става с обем 3 л готов крем. Готовата разбита сметана се съхранява в хладилника в затворен съд. След разбиване по желание може да се добавят мляко, захар, какао, или други продукти. Тази сметана има много добър външен вид. След поставяне върху торти не се напуква и изсъхва. GRIZLI 27% е произведена под контрола на ISO 9001:2008 и HACCP.

Подходяща за ганажи и кремове.

Цвят: кремаво-бяла

Масленост: 27%

Съхранение : На сухо и хладно място, при температура не повече от +20 градуса. Да не се замразява.

Опаковка:

 

 

Запитване

Данните се изпращат, моля изчакайте...

Други продукти от Сметана

Frischli Млечна сметана 35.01%

Frischli Млечна сметана 35.01%

Млечна Готварска сметана KITCHEN CHEF's 10%

Млечна Готварска сметана KITCHEN CHEF's 10%

Crem Blanc Крем за разбиване 25%

Crem Blanc Крем за разбиване 25%

Europea Крем за разбиване 27%

Europea Крем за разбиване 27%